阿法小姐最喜歡吃燒肉了XD
雖然阿法小姐很愛吃，但卻很少認真在follow哪兒有美食 =''=
因為美食應該是無所不在到處都是，只要合胃口對了味就算是簡單料理都能是人間美味啊～
當然也就不用刻意的尋尋覓覓所謂的美食了
透過人兒的分享交流口耳相傳，甚至是廣告媒體的爭相報導宣傳
讓我們對”吃”有了更多的選擇，那麼接下來的任務便是吃遍大街小巷
再繼續的分享交流，讓大家都能成為既幸福又有口福的人兒啊！
這次享用的這家醐同燒肉店是位於松壽路上的Neo19內的2F
回家上網一查發現胡同燒肉目前已經有六間分店，分別依次排序為1號店～6號店
有趣的是同樣都叫ㄏㄨˊ同，但用字卻大不相同喔 
正是所謂的同音不同字，一音多字也～
胡同燒肉的六間分店用字分別如下：
胡同(1號店)。古月同(2號店)。壺同(3號店)。衚同(4號店)。醐同(5號店)。瑚同(6號店)
最妙的是衚同4號店的【衚】字，我原本以為那是人為造字加上我打無蝦米打不出來：XD
後來改用ㄅ半注音輸入法，很訝異的沒想到竟然有這個字"衚"
我還特地上教育部的國語辭典網站查了一下字的本意～)))噗;好認真喲 >////<
發現原來單一個字【衚】是沒有任何意思的，必須和另一個字【衕】搭配成一個語詞才有意思
衚衕(ㄏㄨˊ ˙ㄊㄨㄥ)：北方人稱小巷道。
以上～這樣大家對"衚"這個字是不是有了更進一步的認識呢？！
竟然能夠從吃美食聊到每日一字，那也未免太跳tone了吧～)))哇哈哈哈哈哈
胡同燒肉的店內裝潢是採用中國禪風的設計概念
運用諸多禪風元素，讓店內的用餐環境更顯得古色古香
除了享用美味燒肉外，更能感受禪風的靜逸及奢靡的慵懶 
胡同燒肉不是吃到飽的模式，採單點的方式用餐，點多少吃多少比較不會造成浪費
▲烤肉用的烤爐，上面擺滿了火紅赤熱的木炭
感覺肉放上去不用兩秒就會熟透就能入口享用～)))好餓咩XD
▲奶油去骨土雞腿肉
”大心”的把骨頭都去掉了，省掉了吃肉還要吐骨頭的麻煩
看起來就一副好好吃的樣子，奶油和雞肉超match的～)))奶油好香啊!!!!!!!!!!!
▲椒鹽霜降松阪豬
哇～光聽名字就很威風，一端上桌果真氣勢還是有的
我覺得那油花真是分布的之漂亮啊！我不禁多嘖嘖嘖了幾聲有耶～)))嘖嘖嘖……n次方
雖然阿法小姐很少上菜市場買肉品，但還是很懂得欣賞美的、品質好的事物喔～
這肉片看起來油油亮亮的，想必一定粉好吃的啦！
果不其然，不管是吃原味還是沾醬吃都速那麼的喔伊系喲～
肉片本身都已經有調味過了，就算不沾任何調味醬還是一樣很美味
但吃燒肉住巷子裡的人都知道免不了的醬汁就是檸檬汁了，就像吃香腸要配大蒜的道理是一樣的
烤好的肉片沾上檸檬汁再一口塞入，滿嘴的肉香加上酸溜溜的檸檬香，哇塞…爆好吃的啦～
不知不覺就這樣一口接一口，一片接著一片了，酸甜的東西就是有讓人開胃的神奇魔力啊！
雖然這樣的吃法最簡單最原始，但無庸置疑的也是最美味和最健康的了～
▲烤肉醬上等豬五花
這盤經過店家用特製的烤肉醬醃漬過，烤熟了就可以吃了，比較不適合再沾任何的醬汁
這盤是肉塊吃起來會更有嚼勁，和剛剛那盤切得薄薄的松阪豬口感大不相同
由於經過醃漬，吃起來口味較重也是理所當然的了
▲厚切鮭魚～)))尖叫+豎大拇哥
在此要特別強調一下，這道原本不在我們的名列菜單中
但因為第一次到店用餐加上食材多到看得眼花撩亂
，根本不知從何下手：囧RZ
懂得對客人察言觀色的服務生們，似乎一眼就看出了我們的左右為難
主動表示要為我們推薦店內的招牌和人氣商品，哈～我們當然不疑有他且欣然接受了
(((不過事後才知這樣四片一盤要價NT$240，確實不菲)))
這道鮭魚一上桌服務生馬上立刻強調只要烤至五分熟，五分熟就好，千萬不要超過甚至全熟
會一再強調的原因是因為鮭魚在這樣五分熟的狀態是口感最好吃的時候，所以一再的被叮嚀
不過看得出來服務生似乎很擔憂我們烤肉的技術，害怕我們一失手就將如此美味新鮮的食材給浪費了
所以烤這盤鮭魚的時候全程在旁細心輔助，到後來索性烤給我們吃還一邊解說烤肉的技巧～)))開心
烤得差不多五分熟了，更是大心的從烤盤上夾起放到每個人的碗盤內
接著看我們大家吃了又是滿意又是讚嘆的，才放心的感謝離開
不過這盤鮭魚真的是出乎我意料的好吃，肉質細緻到簡直是入口即化
或許這和烤至五分熟有很大的關係，難怪服務生會一直一直的強調
看著半生半熟的魚肉上頭布滿漂亮的油花，還不時的有香味撲鼻而來
一口咬下，天啊～～～爆好吃的啦～～～我的媽呀～～～～～)))我淪陷了，哭哭
那A家好呷啦～～～
好吃到用言語都不足以形容的好吃……
所以各位聰明的看倌們，到胡同這道「厚切鮭魚」請一 定 要 點
就這樣默默的默默的鮭魚成了我阿法小姐下次再訪胡同燒肉的必點菜色之一
▲椒鹽杏鮑菇
烤過的杏鮑菇不會脫水，吃起來還是很juicy的，而且更香更脆口
吃燒烤除了吃肉之外，也得多吃一些肉以外的食物來平衡一下，這杏鮑菇會是不錯的選擇喲～
▲鮭魚茶漬飯
由於我們一致認為光吃燒肉絕對是不足以滿足我們餓仔的口腹之欲
所以我們每個人都點了一份茶泡飯，YA～還是我最愛的鮭魚呀 
店家採精選的「越光米」下去烹煮，米飯吃起來是粒粒分明，不會因泡久了而糊糊亂亂的
好在我們的決定是對的，這碗吃下企才多少有那麼一點兒飽足感啊～
▲辣味噌豬頰肉
這是取自豬豬兩頰的肉，也就是腮幫子那邊的肉
由於豬豬在吃飯咀嚼的時候，就一邊的在幫臉部肌肉做運動
所以常聽人家說凡是動物兩頰的肉都會是特好吃的
這盤因為是辣味吃起來還真的是很明顯的能感受到它的辣味
▲味噌大腸頭
這盤是後來再次加點的，因為我們幾個女孩兒實在是很怕吃不飽啊～
這盤的烤法服務生是建議烤得焦一點兒比較好吃
烤到有點兒呈現金黃色澤，吃起來脆脆的是最好的口感了
平常喜歡吃大腸的朋友們，不妨點選這道大腸頭喔～)))還有其它口味的大腸頭喔
▲香甜酒調酒－黑醋栗費滋
吃燒肉怎麼能少了這一味呢？
哪一味啊？ 還裝傻嗎？ˊ_>ˋ 當然是【酒味】啊！
喝酒吃肉，吃肉喝酒～最對味～)))哇哈哈哈哈哈
我倒是真的滿愛喝含有酒精類的飲品，不過還是要特此聲明一下沒有到成癮的地步啦～)))trust me
點調酒時我一樣猶豫了一下，花了一些時間
這我也是一點兒辦法也沒有，誰叫店家光是酒類就多到不知如何選擇
因為重點是每一樣我都想點來喝這才叫人發狂啊～～～)))抓頭
店內滿滿滿的都是人潮，所以到店用餐之前請記得訂位先哦～
這樣才能讓自己有個好的用餐品質喔！一直以來我一直覺得這點很重要
反正胡同燒肉總共有六間分店，這間訂不到就換別間啊～
這麼簡單的道理相信大家都會懂的
正所謂距離不是問題，吃的到美食才是王道～
以下是胡同燒肉的blog：
http://www.wretch.cc/blog/hutongblog
和我一樣愛吃的朋友們可以參考看看喔～
裡頭有詳細的關於胡同的一切一切……
當然還有最重要的分店位址和訂位專線
有興趣的人兒不妨隨意逛逛走走看看囉～
阿法小姐打完收工～88
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