格格來電表示詢問我要不要和朋友一起去吃火鍋
沒多做考慮一口就答應 約了定點集合便一同前往
到了店門口才知道今天吃的鍋物是老早之前就想吃的火鍋－無老養生鍋
赫赫有名的無老鍋是鼎王旗下的另一支品牌
雖然以前長年居住在台中 但都沒去過鼎王吃火鍋……
現在有機會吃無老鍋也算是聊表心意啦！
店內早已高朋滿座 店外也不遑多讓一堆等待人潮
我們訂七點半的 但還是在大片落地窗前徘徊觀察了一下子才得以順利入內用餐
店裡的燈光很昏暗加上餐桌餐椅都採實木 整個風格很有憚意
連碗筷、茶具都像是仿古文人的器物 大夥圍坐一塊品茶
這畫面好有詩意 讓我不禁都想吟詩作對起來了 
服務生的穿著也很特別 感覺制服是以白色麻布為基底素材
男服務生的穿著打扮像極了－阿拉丁 （⊙ｏ⊙） 
鍋底出現了 分白鍋－日本明治冰淇淋豆腐鍋 ＆ 紅鍋－無老長生辣香鍋
無老的鍋底不像一般的火鍋 只有湯沒有料
相反的裡面滿滿都是鴨血、凍豆腐……吃免驚 真的是讓人吃到爽、吃到怕 
只要手一揮口頭一表示 不限次數的幫你加鍋底加到飽
還有還有店裡的白飯也是免費吃到飽 是提供的白飯太好吃還是太餓？！
光鍋底配白飯我自己一個人就吃了幾碗有耶……只能說那料太下飯啦！
兩鍋的口味都不錯 但我個人偏愛辣鍋夠味 (稍嫌白鍋清淡了點…)
雖然是辣鍋但其實是麻不是辣 不會讓喉嚨覺得難過
如此溫和的辣鍋 直接喝湯也不覺得嗆
單點了幾道菜色一起share 剩下就全靠鍋底撐場
必點特色招牌：冰淇淋豆腐~
是冰淇淋？是豆腐？傻傻分不清楚嗎？！(哈哈~是像冰淇淋的豆腐)
只准丟入白鍋煮 待浮起就可撈起食用
口感之特別像發泡的奶油 絲滑順口超綿密
聽聞是來自『 明治時代 』失傳的一項手藝 怎麼覺得有穿越時空的FU
必吃鎮店主角：無老肉~
整盤大陣仗出場乾冰是噱頭 碎冰中的那一甕才是”重點”
店家表示無老肉採豬的後腿肉 加上獨特秘方長時間熬煮且除去多餘油脂
保留了肉質中最珍貴的膠質 吃起來是皮Q肉嫩不油不膩
服務生還特別交代肉已熟成 so涮個兩秒即可夾起食用
我們當然是乖乖聽話照做數秒……１、２就夾起來
肉片入口感受的到帶有酒味 口感上來說很搭很對味像在吃醉雞薄片
這道好好吃好順口 真的是會一片接一片吃光光
不愧是招牌
涮羊肉片～
看看這油花分布的多均勻漂亮 光看就令人食指大動流口水
這肉沒有羊騷味 涮過後會捲起來整口塞入超滿足 也很推薦
另外還點了蔬菜盤、豆皮、油條、肉丸子……等
食材都很新鮮 下鍋後吸附了飽滿的湯汁會好吃到飆淚啊
尤其是油條 煮到軟爛的程度是最好吃的狀態
單點的東西吃完後 我們一行人就狂吃鍋底的料
服務生也不定時的一直補一直補一直補……直到我們喊停為止
餐後甜飲：水蜜桃冰沙~ (但老實說喝起來像柳橙口味 囧RZ)
是一大壺一大壺的給再分裝成一小杯 而且可以續壺
有沒有看到我比YA旁邊有一瓶一瓶乳白色狀的液體
別誤會那不是水蜜桃冰沙喔！ (雖然很像)
那其實是加鍋底的"高湯" 感覺精華通通在裡面(喔～好寶貝唷！！)
憑良心說無老鍋還真的不錯吃耶
雖說單點的食材單價較高 但至少是被推薦的
這來自日本失傳百年的鍋物在台灣就只有四家分店
台北、新竹、台中、高雄各一家
還沒吃過無老的朋友 找個時間快快去品嚐享受吧！
很值得的^o^
台北無老養生鍋店址：台北市市民大道三段143號
訂位專線：02-27317927
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